Birrificio artigianale

Un classico intramontabile. Una birra artigianale non filtrata, a bassa fermentazione, prodotta con malto Pilsner, dal sapore maltato, con una leggera nota amara di luppolo. 5% alc./vol.

Qualcosa di speciale? La nostra nera. Non filtrata, scura, a bassa fermentazione, con fini aromi di tostato, prodotta con vari malti scuri. 5,5% alc./vol. 

Una birra, tante qualità! La prima birra analcolica dell'Alto Adige, fresca e in grado di offrire tutto il piacere della birra. 

Beer Award Winner - Freestyle Beer of the Year 2022! Stile inglese fatta con acqua e malto altoatesino, diversi luppoli, con l'aggiunta di basilico alpino. Basilico aiuta a ridurre stress, favorisce il rilassamento e porta nuova energia.

La birra con il marchio di qualità altoatesino. Una birra di alta fermentazione in stile inglese, prodotta con il 100% di malto altoatesino. Acquisisce il suo esclusivo carattere grazie alle varie qualità di luppolo impiegate. Ca. 5% alc./vol. 

L’abbinamento perfetto per il periodo del Törggelen. Birra a bassa fermentazione, non filtrata, di colore ambrato, con leggere note di affumicato, prodotta con una miscela di malti scuri e farina di castagne. 6% alc./vol.

Legno e birra? Proprio così! Una birra speciale scura, non filtrata, a bassa fermentazione. L’essiccatura su legno di faggio e uno stoccaggio di tre mesi su legno di quercia conferiscono al malto un carattere speciale. Gli aromi di affumicato e torba si trovano in equilibrio con le note maltate del legno, che ricordano la vaniglia. 6% alc./vol.

Una birra stagionale piccante e rossastra con ciliegie della nostra coltivazione. La fermentazione con lievito di champagne e la conservazione sulle ciliegie la rendono una perfetta birra estiva.

Un classico intramontabile. Una birra artigianale non filtrata, a bassa fermentazione, prodotta con malto Pilsner, dal sapore maltato, con una leggera nota amara di luppolo. 5% alc./vol.

Qualcosa di speciale? La nostra nera. Non filtrata, scura, a bassa fermentazione, con fini aromi di tostato, prodotta con vari malti scuri. 5,5% alc./vol. 

Una birra, tante qualità! La prima birra analcolica dell'Alto Adige, fresca e in grado di offrire tutto il piacere della birra. 

Beer Award Winner - Freestyle Beer of the Year 2022! Stile inglese fatta con acqua e malto altoatesino, diversi luppoli, con l'aggiunta di basilico alpino. Basilico aiuta a ridurre stress, favorisce il rilassamento e porta nuova energia.

La birra con il marchio di qualità altoatesino. Una birra di alta fermentazione in stile inglese, prodotta con il 100% di malto altoatesino. Acquisisce il suo esclusivo carattere grazie alle varie qualità di luppolo impiegate. Ca. 5% alc./vol. 

L’abbinamento perfetto per il periodo del Törggelen. Birra a bassa fermentazione, non filtrata, di colore ambrato, con leggere note di affumicato, prodotta con una miscela di malti scuri e farina di castagne. 6% alc./vol.

Legno e birra? Proprio così! Una birra speciale scura, non filtrata, a bassa fermentazione. L’essiccatura su legno di faggio e uno stoccaggio di tre mesi su legno di quercia conferiscono al malto un carattere speciale. Gli aromi di affumicato e torba si trovano in equilibrio con le note maltate del legno, che ricordano la vaniglia. 6% alc./vol.

Una birra stagionale piccante e rossastra con ciliegie della nostra coltivazione. La fermentazione con lievito di champagne e la conservazione sulle ciliegie la rendono una perfetta birra estiva.